日期：2017-12-7（原创文章,禁止转载）
市食安办联合市食药监局对我市大型餐饮企业进行突击抽检
8家大饭店后厨有猫腻儿
□吉祥凯悦酒店、绿阳春酒楼（让区店）榜上有名
□盛士百悦和百仕美食因使用不合格产品被立案调查
大饭店更得严查、细查
10月12日，市食品安全监督协调委员会与市食品药品监督管理局联合对大庆多家大型餐饮企业进行突击抽检。
检查组现场对吉祥凯悦酒店、盛士百悦酒楼、绿阳春酒楼（让区店）、百仕美食酒店等8家餐饮企业下发责令整改通知书。对盛士百悦和百仕美食两家餐饮企业使用不合格产品进行立案调查。
菜品不遮盖、进货手续不全、半成品生产日期不明
12日10时许，检查组来到绿阳春酒楼（让区店），对该店后厨卫生、材料用品、库房及工作人员佩戴健康证情况进行详检。
检查中发现，该店面点间存在米饭无保鲜膜遮盖、癫痫病最新药物操作间杂乱、凉菜间垃圾桶无盖等现象。厨房内的一种袋装鲜笋包装上的生产日期已模糊，无法判断是否过期。
11时许，在吉祥凯悦酒店检查时看到，操作间生熟食品混放，消毒间消毒不彻底，餐具中有水渍，市食安办检查科科长许国华介绍，这些都属于违规行为。
在盛士百悦酒楼查到无生产日期的蟹味菇
在百仕美食酒店查到无生产日期的白玉菌菇
16时许，在盛士百悦酒楼后厨检查时发现，操作间内的垃圾桶无盖，室内有苍蝇；明档半成品菜品无防尘设施，而且菜品生熟混放；凉菜间消毒设施不符合要求。在粗加工间，检查人员还查出4袋蟹味菇没有生产日期。
18时许，在百仕美食酒店检查中发现，该店操作间卫生环境较差，食品原料生熟混放，洗消人员未按要求清洗餐具。同时，工作人员还查出了5袋包装上没有生产厂家、厂址、保质期的合成乾翅针。另外，还有8袋白玉菇的外包装上没有生产日期。
保管员请假了南京癫痫治疗最好的专科医院，无法提供票据
抽检中，市食药监局餐饮服务监管科工作人员还抽查了各酒店供货商的营业执照。
“餐饮部门在进货中，按照相关要求一定要审验供货商的经营资格，同时建立产品进货台账和销售台账，并留存好相应票据。”检查组工作人员介绍说。
抽检中发现，绿阳春酒楼（让区店）进货中名为“侯静牛肉”的供7个月婴儿癫痫有什么症状货商为其供货3个月，但该酒楼却一直没向其索要营业执照。盛士百悦酒店和百仕美食均称有票据，保管员请假了无法当场提供。
在百仕美食酒店查到无生产厂家、厂址、保质期的合成乾翅针
不合格餐饮企业被责令整改
当日，检查组共发现8家大型餐饮企业违反了《餐饮服务食品安全监督管理办法》，市食药监局当场下发了责令整改通知书，责令其在17日前整改完。
对盛士百悦和百仕美食下发了扣押物品通知书，并立案调查。
许国华介绍，针对餐饮企业存在的问题，市食安办及相关职能部门将进一步督办，并在今后的“百日活动”中加大检查力度，让企业加强自律，确保市民有健康的用餐环境。
实习记者 杜雪 李婷婷 文 实习记者河南治疗小儿癫痫病医院 李婷婷 摄 13836813121
【相关新闻】
揭开饭店后厨里的黑幕
?
