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连锁经营要发展关键在管理

日期:2016-8-18(原创文章,禁止转载)

用发展的眼光看,国内连锁业的确已进入了大发展时期,机遇难得;但对单个企业而言,必须量力而行,稳扎稳打,不然就会犯“一窝蜂”的错误。从经济学角度看,商业经营确实达到一定规模才能实现规模效益,但若是商家的管理跟不上,达不到规模经营所要求的水平,则企业的效益不仅不会随着规模的扩大而增长反而会减少,这就是所谓的“有规模无效益”。 与传统商业相比,连锁业对企业管理要求要高出好几倍,一旦在企业管理的某一个环节出现问题,就很有可能酿成企业的“大出血”。时下有些连锁企业认为,加盟的店越多,其自身的势力就一定越强。但这其中多少有一些“廉价圈地,高价抛地”的不良心态在作怪。业内人士认为,随着加盟店的增多,企业的影响日趋增大的同时,企业的管理压力也随之增大。目前,从发展趋势来看,连锁经营确实进入了大发展阶段,机不可失,失不再来;但对于具体个案而言,必须量力而行,切忌跟风跑江西癫痫,否则就会得不偿失。有了规模,只能为连锁商业降低了管理成本,取得价格优势创造了前提。因为连锁业不仅是开架的百货店,它必须具备一套科学、完备的管理手段。如果在管理模式、人才储备和资金运转上跟不上店面发展的速度,则会导致有规模,无效益。 连锁经营最基本的管理内容有两个方面:一个是对下属店铺实行统一的业务监控和管理工作;另一个是连锁型零售企业与供应商进行日常的业务交易和信息沟通工作,包括与供应商之间的订单、退货、验收、货款结算等。 譬如,目前沃尔玛建立了全球最先进的物流配送系统,使用最先进的电子技术交换技术(EDI),从而把供应商、各个门店和物流配送中心联系起来。如你在沃尔玛的一家连锁店里买了一件衬衫,沃尔玛就能够向供应商提供此前100个星期内的这种衬衫的销售记录,并能够跟踪这种产品在全球或某个特定市场的销售情况。而国内多数连锁超市目前只是采用了电子收款机,商品的实时管理系统还未建立起来安徽哪家医院治癫痫。大部分连锁商家没有真正建立起与其经营相适应,保证其高效运转的配送中心;即使部分连锁商家已有了配送中心,但自动化水平很低,在和供应商直接联网方面,基本处于空白。 国内有一些企业片面地认为,按照连锁经营所提供的方案将店面装修一致,店内的货物陈列保持一致就算是连锁经营了羊癫疯。其实这是一种曲解,仅有外部一致只是具备了连锁经营的“形”,真正连锁经营的“神”在于管理制度的一致。国外连锁经营成功的品牌一个根本的原因就在于操作规范,有一个高质量的加盟手册和可操作的运营手册,使得其在全世界各地的店铺都能较好地保持一致的形象与风格。然而,有一项调查表明,在国内连锁经营品牌中有近30%的企业没有加盟手册,20%以上的企业没有运营手册。业内人士认为,连锁经营中,特许者不能向被特许者提供规范性的技术输出与管理,就犹如是在给病人输入不健康的血液,所带来的负面效应及后果将是巨大与严重的。就目前国内连锁超市的发展状况来看,在一般性经营设施,如建筑物、门面和内部装修、柜台陈列等方面和国外差距并不大,但在利用现代科学技术手段以提高经营效率和效益方面,却存在着相当大的差距。

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