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家校携手关注学校食品安全

日期:2016-7-23(原创文章,禁止转载)

河池日报讯(实习生 蒋春兰)当前,食品安全已经成为学校、家庭和社会共同关注的焦点问题,而针对这个问题,不少学校都使出“浑身解数”,力求校园食品安全。那么,各校都是如何确保学生的“入口关”呢?近日,笔者走访了市城区河池市第二高级中学等部分中小学,了解各校的食品安全情况。

在金城江区第五小学儿童早期癫痫病症状,笔者首先来到食堂,发现食堂的地板非常干净,餐具已洗好,饭堂的工作人员正在食堂洗菜、切肉等兰州癫痫医院,很忙碌。笔者随后来到操场,随机问了几位学生。该校一年级(7)班的黄书艺说,学校的饭菜很可口,味道也还不错,她挺满意学校的饭菜。

该校覃央央副校长告诉笔者,学校食堂的卫生是按照国家标准来执行的,向正规厂家购买食用油,食材采购有专门的部门负责,严格按照市局的规定,定点采购,留样备查。采购分批次进行,油、米、面是三天或一星期一次,青菜、猪肉是当天采购,早餐用的西红柿、肉末等,比较特殊,一般是第一天采购第二天的早餐食材,切实保障孩子的饭菜合理搭配。

金城江区第三中学也很关注学校的食品安全。该校李冰副校长说,学校各种食材都有专人负责采购,原料采购时,都很注意厂家是否有卫生许可证,营业许可证等必要证件,所有食材饭菜都留样,以便检查核实。问及学校近几年对学校食堂的建设时,李冰说,学校投资10万元,对学校食堂进行了重新装修,以满足学生的就餐需求。

笔者随机采访了几个同学。该校寄宿生陆春婷同学说,食堂饭菜好吃,分量足,最喜欢吃酸菜和莴苣炒肉。

3月4日上午10点左右,笔者来到河池市第二高级中学,该校分管学校后勤工作的总务处副主任陆源告诉笔者,该校遵守国家规定,实行“零利润”政策,满足学生的基本需求,学校食堂的食材都是定点采购,肉类瓜果蔬菜当天采购,油米面当月采购,食堂卫生一天三次,用餐前后消毒海南海口癫痫医院,确保学生的用餐安全。陆源还说,学校每月会召开食品安全会议,讨论食品安全问题,制定相关的食堂卫生安全管理条例,规范工作人员日常行为。

笔者随后还采访了数名学生,都对食堂的饭菜和卫生状况表示满意。一位名叫杨倩的同学告诉笔者,她们平时的早餐一般是粉、粥、包子、馒头、豆浆,平时中晚餐可以吃三两饭,喜欢吃鸭肉,鱼,肉丸子和萝卜炒肉,饭堂的工作人员态度不错,饭堂的日常卫生也做得很不错,感觉很满意。

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